+20 Món đặc sản gia lai bạn nên biết

Những đặc sản nổi tiếng của Gia Lai tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo khiến du khách nhớ mãi không quên. Đến đây, bạn không chỉ được ngắm nhìn những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn xanh mướt mà còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Hãy cùng dạo một vòng Gia Lai để khám phá ẩm thực nơi đây nhé.

Phở khô Gia Lai

Đây là đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua khi đến. Phở khô là món ăn đứng đầu trong danh sách những món ngon đặc sản mà du khách sẽ nhớ mãi. Nó rất phổ biến, lạ và độc đáo. Phở khô hay còn gọi là phở hai tô, cũng vì độ ngon mà nhiều người nói rằng ăn phở khô Gia Lai phải “hai tô mới đủ”. Khác với phở bình thường, nước dùng sẽ được dùng chung với bánh phở. Khi ăn phở khô sẽ có 2 bát, một bát nước dùng phở và một bát nước dùng, để riêng.

cơm lam

Cơm lam là món ăn quen thuộc của miền sơn cước nhưng mỗi nơi lại có một hương vị và cách chế biến khác nhau. Đây là đặc sản không thể thiếu của Gia Lai. Cơm lam rất dễ chế biến, không quá cầu kỳ nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chút cho món ăn nên không phải ai cũng nấu được cơm lam ngon.

Bò một nắng

Thịt bò Gia Lai được nuôi thả rông trong rừng nên thịt bò ở đây rất dai, ngọt và thơm ngon. Thịt bò sau khi giết mổ sẽ được lựa chọn những miếng thăn tươi ngon, thớ thịt ngon nhất để làm món bò một nắng. Thịt bò phải được chế biến ngay vì nếu để lâu sẽ bị thiu và không còn tươi ngon như trước. Thịt bò rửa sạch, thái miếng chữ nhật dài 15cm, dày 2cm, ướp với ớt xay, hành, mắm, muối… trong vòng 15 phút cho thịt ngấm gia vị, sau đó đem phơi nắng.

Tham khảo thêm: https://gotze.com.vn/dac-san-gia-lai.html

#dac_san_gia_lai #monangialai #gialaiangi #gotzevietnam